系统优势特点
友人酒吧茶楼综合系统运用安全的数据仓库技术和先进的开发工具,包容国际先进的管理思想和方法,有机结合国内酒楼、茶楼、餐厅等企业管理现状和应用水平,融先进管理思想和先进技术为一体。从强化企业管理、顺应商业业态变革着手,具有优异的性能和完备的功能,它适用于等多种业态的流通企业。
适用范围:大、中、小型的酒楼,酒店,和茶餐厅
系统优势
1. 节省人力资源,合理有效地分配、利用人力资源:
触摸屏、键盘、鼠标多种下单方式。
PDA点单服务员随时随地使用系统为顾客点菜、加菜,并即时的把数据传到后台和分布在厨房与前台的打印机上。
服务员下单直接打印到出品部。
系统根据消费规则自动赠送、取消消费项目。
酒吧库存商品、普通项目配料自动减少库存,统计库存数量。
系统报表自动生成营业收入报表。
系统报表自动生成服务员点单业绩统计表。
系统报表自动生成服务员推销提成业绩统计表。
2. 防止营业管理漏洞,减少因内部管理不完善而造成不必要的损失:
责任明细的权限管理设置。
咨客开牌打印单据,防止客人跑单,收银漏单。
点单痕迹,记录每张单的下单记录及对应的操作员。
系统报表统计所有下单取消、赠送的项目,及对应的审核人。
出品部根据出品单发出商品,避免手工单据所造成的丢单、多单的漏洞。
收银结帐打折、签单、挂帐的权限审核。
系统报表记录收银重结帐的操作明细及金额增减。
3. 多元化的会员管理制度,为会员提供更优质更合理的消费优惠方式:
主副卡消费模式,提供给会员亲友方便优惠的消费模式。
多种会员优惠方式:
① 支持折扣率打折方式。
② 支持会员特价、赠送打折方式。
多种会员积分折扣方式:
① 按消费金额一元一个积分。
② 按消费金额上限和下限计算。
③ 按消费金额的百分比计算。
4. 强大的营业决策分析,为公司的决策者精确的数据分析报表(参见 报表查询)
5. 及时有效的售后服务宗旨,让客户能够放心地使用本系统
功能特点:
1. 支持连锁餐饮企业运作模式。
2. 可实现一站式操作(即开房台、下单、出品打单、结帐一次完成)。
3. 支持多楼层、多房台类型运作模式。
4. 支持菜式自由搭配。
5. 支持菜式时段特价
6. 支持菜式不同单位不同价格
7. 支持各种分单模式(按项目分单、按房台分单)
8. 团队客人快速开台,并根据需要自动组合
9. 宴席餐可自由加台、减台
10. 自由定义的帐单格式
11. 可根据客人需要,自由组合结帐
12. 支持多种结帐方式
13. 支持一单多币种结算
14. 支持计时计价项目
15. 提供时价菜式维护功能
16. 支持食品的限量销售与沽清
17. 支持开台按人数绑定茶位、小食
18. 支持快餐外卖、茶市等运作模式
19. 支持零头折扣,使帐单尾数更加合理
20. 出品单全程监控
21. 可灵活设定消费项目并自动取消、赠送其他项目
22. 提供多媒体查询功能,客人可自助查询场内服务设施、会员查询等功能
23. 支持历史数据清理,数据库转储及多帐套管理
24. 数十种营业分析决策报表
软件架构:C / S 结构(客户端 / 服务器)
开发平台:Broland Delphi 7.0 ;
开发语言:Delphi + T-SQL ;
应用数据库:Microsoft SQL Server;
服务器操作系统:Windows 2000 Server / Windows 2003 Server ;
Windows 2003 Server + Microsoft SQL Server 2000 + .NET Framework 3.5 ;
客户端操作系统:Windows 2000(全系列系统) / Windows XP Professional / Windows 2003 Server ;
推荐客户端配置:Windows Xp Professional
友人酒吧茶楼管理系统共有三大功能模块,分别如下:
一.餐饮酒吧茶楼模块
1.支持PDA、点菜宝、键盘、触摸屏、鼠标等多种下单方式;
2.支持按钮点菜、编码点菜、拼音码点菜,系统自动辨别录入方式,能极大;
3.地提高前台营业的效率。前台点菜,可自动显示该菜图片;
4.点单取消,整单取消等操作均有权限审核、说明原因;
5.不同级别人员,可分不同权限操作、赠送项目、折扣金额;
6.支持大中型餐饮连锁企运作模式和多种折扣方式;
7.支持多个营业区,多分厅运作模式和一卡通消费管理;
8.支持套餐处理,以及大型婚宴,团体用餐处理和并单分单功能;
9.下单自动打印到对应厨房,彻底解决厨房漏单,延单现象;
10.系统内置菜式自由搭配功能,可根据客户口味提供多种菜式口味选择;
11.支持套餐处理,支持菜品不同单位不同价格处理、灵活的时段特价消费;
12.详细的交换班对账功能,可按从名,班次金额交接转班;
13.自动计算撤销员业绩,服务员业绩,配料管理,理论成本与实际成本核算;
14.餐厅可加强控制和管理、降低成本、减少漏洞、提高服务质量;
15.前台销售支持提前买单或部分买单,报表自动统计毛利;
16.系统根据消费规则自动赠送、取消消费项目,个性化房台定义;
17.前台库存酒水销售,酒吧库存商品即可减少,统计库存数量;
18.系统报表自动生成服务员点单业绩统计表、服员推销提成业绩统计表;
二.厨房管理模块
1.后厨可自定义设置多个出品部,打印机,自定义分类、分组等信息;
2.后厨打印:前台点单,软件及时自动将数据传到后台和远程高速分布打印到各出品部,传菜部,大大提高厨房出单效率;
3.后厨可实时监控每个打印机的状态。对于没有出单的菜品,软件可即时进行监控查看,可自定义设置打印监控表。;
三.无线PDA点菜模块
1.无线点菜通过具有无线功能点菜宝或PDA,服务员随时随地使用系统为顾客点菜、加菜,并及时地把数据传到后台和分布在厨房与前台的打印机上。打印机立刻打印所点的菜单,而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中,以备查询。;
2.无需布这线,使用者可随意走动;
3.操作简便,可触摸或手写输入,特别适合计算机水平差的服务员使用;
4.为企业节约人力,物力,纸张成本;
5.一站式定单处理,提高服务效率与厨房速度,减少错误;